Capa do livro: Planeta Vinho, O, Luiz Groff

Planeta Vinho, O

Luiz Groff

    Preço

    por R$ 64,70

    Ficha técnica

    Autor/Autores: Luiz Groff

    ISBN: 857394729-2

    Acabamento: Brochura

    Formato: 15,0x21,0 cm

    Peso: 190grs.

    Número de páginas: 132

    Publicado em: 12/12/2000

    Área(s): Literatura e Cultura - Diversos

    Sinopse

    Luiz Groff, o conhecido escritor, como ele, com cínica ironia, gosta de se autor-intitular, conhece vinhos, mas não será difícil encontrar dezenas de pessoas que conhecem mais que ele, (e mais alguns milhares que pensam conhecer). Luiz Groff, o enólogo de Curitiba, como muitas pessoas o conhecem, conhece o ofício de escrever, mas, também neste aspecto, não seria difícil encontrar quem o faça melhor. Não obstante, ficamos todos encantados com a graça e a fluidez de sua crônica, que reúne humor e diversão sem perder o objeto da comunicação: o vinho. Então qual é a resposta? A resposta é que ele é um mestre da comunicação, capaz de sintetizar numa frase a poesia, o humor, a crítica, e nos divertir enquanto desmascara a impostura. A frase da capa do seu livro anterior: O Espírito do Vinho, (“Não sou enólogo, enólogo é um sujeito que diante do vinho toma decisões. Eu, diante de decisões, tomo vinho.”) virou um bordão usado no mundo inteiro, entre citações e plágios. Adolfo Lona, enólogo da Delantier, citou-a em seu livro: Vinhos e José Maria Franco Soares, enólogo da Sogrape e do Barca Velha, citou-a para definir a profissão de enólogo, em entrevista a um jornal português. Ninguém percebeu que a frase também define o outro lado da questão. No outro extremo da cadeia do clima, da agricultura, da técnica, da indústria e do comércio do vinho, há um ser humano que pensa. E porque pensa, não tem certeza, mas pode rir de suas dúvidas: "Penso, aliás, penso que penso, logo, hesito."O vinho não é feito pelas uvas, pelo clima, pela técnica, pelo marketing. O vinho é feito de Crônica." Vinho é Crônica e neste livro Luiz Groff nos mostra seu Planeta.

    Autor(es)

    Luiz Groff é Engenheiro Civil pela Universidade Federal do Paraná;  ASTEF – Cooperation Technique Paris- Engineering Industrial; Ex vicepresidente de Serete Engenharia; Ex presidente Cidade Industrial de Curitiba; Tem como idiomas o Português, o Francês, o  Inglês e Espanhol é Comentarista da CBN-CT, Vinho Magazine, Bon Vivant. Ainda:
    Confrarias: Cavaleiro da Confraria do Vinho do Porto, Sabreur de la Confrerie du Sabre d’Or.
    Degustador Convidado da Prova Vintages do Século - Instituto do Vinho do Porto - Porto 1999.
    Prêmio De Vittis 1997 - Atribuído pela Associação Brasileira de Enologia à personalidade do ano.
    Viagens: Portugal, Espanha, Itália, Califórnia, África do Sul, Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Alsace, Bandol, Champagne, Chile, Mendoza.
    Palestras: Curitiba, Lisboa, Florianópolis, Monte Carlo ( Monte Carlo Santa Catarina, infelizmente...) Argentina, Londrina, Cascavel, Joinville, Blumenau, Porto Alegre, Garibaldi, São Paulo, Vitória, Pedra Azul, Belo Horizonte.
    Cursos de vinho: Mais de mil alunos.
    Livros Publicados sobre vinhos : O Espírito do Vinho, O Planeta Vinho e INVINOVÉRITAS
    Outros livros: Crônicas Agudas e A Reputação do Quatro Bicos (Teatro)

    Sumário

    Introdução

    CRÔNICAS HISTÓRICAS

    01. O Planeta Vinho

    02. E o Vinho Criou Deus

    03. A Invenção da Ânfora

    EMOÇÕES

    04. O Colecionador

    05. Oscar Guglielmone

    06. João Batista Groff

    OS VINHOS

    07. O Vinho como ele é

    08. Varietal

    09. Châteaux

    10. Os Rótulos do Mouton

    11. Quebra-Cabeças da Bourgogne

    12. Valpolicella

    13. Amarone

    14. Brunello di Montalcino

    15. Lambrusco

    16. Vinhos da África do Sul

    17. Sur Lies

    18. Com Açúcar e com Afeto

    19. A Outra Volta do Parafuso

    20. A Meia Garrafa

    ENOGASTRONOMIA OU AQUILO NAQUILO

    21. O Espírito do Corpo

    22. O Aroma do Vinho

    23. O Profumo di Donna

    24. Acidez sem Acidentes

    25. Os Inimigos do Vinho

    26. Não erre mais

    27. Harmonias Clássicas

    PROTEST SONGS

    28. Está Lá Fora Um Inspetor

    29. Aromas Nacionais

    DEBOCHES

    30. O Jargão

    31. Cenas de um Restaurante Francês

    32. Chér Mouton

    33. Le Nez du Vin

    AUTOFLAGELAÇÃO

    34. Degustação pelo Celular

    35. Os Vinhos de Murphy

    36. Frases Feitas

    37. Teste Vocacional

    38. O autor! O autor!