Capa do livro: Obesidade, Magreza, Alimentação e Cirurgia Bariátrica - Representações Sociais de Pessoas com Obesidade - Prefácio de Silvana Maria dos Santos, Telma Gebara e Gislei Mocelin Polli

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Obesidade, Magreza, Alimentação e Cirurgia Bariátrica - Representações Sociais de Pessoas com Obesidade - Prefácio de Silvana Maria dos Santos

Telma Gebara e Gislei Mocelin Polli

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Ficha técnica

Autor(es): Telma Gebara e Gislei Mocelin Polli

ISBN v. impressa: 978655605490-2

ISBN v. digital: 978655605433-9

Acabamento: Brochura

Formato: 15,0x21,0 cm

Peso: 136grs.

Número de páginas: 110

Publicado em: 27/01/2021

Área(s): Psicologia - Saúde; Internacional

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Sinopse

As Representações Sociais interpretam conhecimentos e opiniões comuns a um determinado grupo de indivíduos, e são percebidas a partir da elucidação da relação do indivíduo com o mundo e com os outros. São capazes de conduzir comportamentos e interações sociais, interferindo em processos relacionados à propagação e compreensão das ideias do crescimento pessoal e global, à descrição das identidades pessoais e coletivas, à revelação dos conjuntos e às transformações comunitárias, devendo ser estudadas harmonizando-se entre os elementos afetivos, cognitivos, mentais e sociais.

A presente obra reúne as Representações Sociais de pessoas em condição de obesidade sobre ela própria, a respeito da alimentação, da magreza e da cirurgia bariátrica.

Compreender a obesidade remete à evidência do comportamento alimentar. A associação entre alimento, emoções e sentimentos se edifica no crescimento do ser humano, e a interpretação prematura e continuada dos desconfortos emocionais como a fome coopera para a ocorrência de problemas do comportamento alimentar.

Entender as pessoas exige aprender a enxergá-las por vários aspectos e perceber que elas se encontram em constante processo de concepção e mudança social e cultural. Esse é o grande desafio proposto pelas ciências humanas, sociais e da saúde. Essa totalidade do indivíduo se relaciona à análise da matéria interligada ao psicológico, e que considera a influência da vida social como fator determinante da realidade de cada um.

Autor(es)

TELMA GEBARA

Doutoranda pelo PPG de Clínica Cirúrgica da UFPR. Nutricionista pela Universidade Tuiuti do Paraná. Mestre em Psicologia pela mesma instituição. Pós-graduada em Nutrição Clínica e em Vigilância Sanitária na Produção de Alimentos pela PUCPR. Docente do curso de Nutrição da Universidade Tuiuti do Paraná. Envolvida com o tratamento de pacientes candidatos e submetidos à cirurgia bariátrica em todos os campos de atuação, consultório, sala de aula, supervisão de estágios curriculares e, por esse motivo, comprometida em respeitar e compreender as representações sociais envolvidas na etiologia, tratamento e entendimento desses pacientes acerca da obesidade.

GISLEI MOCELIN POLLI

Possui graduação em Psicologia pela Universidade Federal do Paraná. Mestrado e Doutorado em Psicologia pela Universidade Federal de Santa Catarina. Pós-doutorado em Educação pela UFPR e em Psicologia Social pela Universidade Aix-Marseille – França. Professora Adjunta na Universidade Tuiuti do Paraná atuando junto ao Mestrado em Psicologia Forense e ao curso de graduação em Psicologia. Pesquisadora na área de Psicologia Social, trabalha com a Teoria das Representações Sociais.

Porque comprar

Profissionais participantes da equipe multidisciplinar envolvidos com o tratamento da obesidade devem buscar compreender os aspectos sociais que tornam o excesso de peso e a obesidade algo tão padecido e indesejado. Para isso, devem considerar o desenvolvimento de práticas e prescrições fundamentadas nos aspectos sociais e culturais dos indivíduos e das comunidades, tratando de perceber circunstâncias e contextos específicos que fazem com que as pessoas pensem ou se comportem de determinada maneira. Estar atento à dinâmica social, familiar e particular de pessoas em condição de obesidade concede contornos próprios e singulares a essa condição, valorizando-os durante o tratamento. A partir do conhecimento das representações sociais, acredito que foi possível revelar os sentimentos dessas pessoas, o que elas procuram e pensam, intencionando um acompanhamento mais atento a essas questões. Concluo esta pesquisa repleta de ensinamentos e esperançosa em me tornar uma nutricionista melhor, capaz de ouvir e perceber as razões pelas quais se torna tão difícil o controle do sobrepeso e da obesidade.

Sumário

LISTA DE FIGURAS, TABELAS E QUADRO, p. 19

LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS, p. 21

1 INTRODUÇÃO, p. 23

2 OBJETIVOS, p. 29

2.1 Objetivo Geral, p. 29

2.2 Objetivos Específicos, p. 29

3 REVISÃO DE LITERATURA, p. 31

3.1 Teoria das Representações Sociais, p. 31

3.2 Psicologia Social Comunitária, p. 36

3.3 Comunidade, p. 39

3.4 Obesidade, p. 42

3.5 Obesidade Excludente, p. 44

3.6 Tratamentos da Obesidade, p. 46

3.7 Alimentação e Imagem Corporal, p. 48

4 MÉTODO, p. 51

4.1 Delineamento da Pesquisa, p. 51

4.2 Participantes, p. 51

4.3 Procedimento Ético, p. 52

4.4 Instrumentos, p. 52

4.5 Procedimentos de Coleta de Dados, p. 53

4.6 Riscos e Benefícios, p. 53

4.7 Análise de Dados, p. 53

5 RESULTADOS E DISCUSSÃO, p. 55

5.1 Satisfação com a Imagem Corporal, p. 58

5.2 Representações Sociais da Obesidade, p. 60

5.2.1 Classe 4: a obesidade como doença, p. 63

5.2.2 Classe 3: a discriminação, p. 64

5.2.3 Classe 5: a obesidade representa o feio, p. 65

5.2.4 Classe 1: as limitações da obesidade, p. 66

5.2.5 Classe 2: as dificuldades de mudança, p. 67

5.2.6 Representações sociais da obesidade para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 68

5.3 Representações Sociais da Alimentação, p. 69

5.3.1 Classe 6: a resistência, p. 71

5.3.2 Classe 4: a preocupação, p. 72

5.3.3 Classe 3: o matar a fome, p. 72

5.3.4 Classe 2: o descontrole, p. 73

5.3.5 Classe 1: o alimento e sentimento, p. 74

5.3.6 Classe 5: o aprender a comer, p. 75

5.3.7 Representações sociais da alimentação, para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 76

5.4 Representações Sociais da Magreza, p. 77

5.4.1 Classe 3: a confiança, p. 79

5.4.2 Classe 4: a aceitação, p. 79

5.4.3 Classe 2: o desejo de felicidade, p. 80

5.4.4 Classe 1: o belo, p. 80

5.4.5 Representações sociais da magreza para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 81

5.5 Representações Sociais da Cirurgia Bariátrica, p. 82

5.5.1 Classe 2: as expectativas, p. 84

5.5.2 Classe 1: o imediatismo, p. 84

5.5.3 Classe 4: a esperança, p. 85

5.5.4 Classe 3: a insegurança, p. 86

5.5.5 Classe 5: a solução dos problemas, p. 86

5.5.6 Classe 6: o receio, p. 87

5.5.7 Representações sociais da cirurgia bariátrica para pessoas que pretendem e não pretendem realizá-la, p. 88

5.6 Conclusões, p. 90

6 CONSIDERAÇÕES FINAIS, p. 93

REFERÊNCIAS, p. 97

Índice alfabético

A

Abreviatura. Lista de siglas e abreviaturas, p. 21
Alimentação e imagem corporal, p. 48
Alimentação. Representações sociais, p. 69
Alimentação. Representações sociais da alimentação, para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 76

C

Cirurgia bariátrica. Representações sociais, p. 82
Cirurgia bariátrica. Representações sociais da alimentação, para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 76
Cirurgia bariátrica. Representações sociais da cirurgia bariátrica para pessoas que pretendem e não pretendem realizá-la, p. 88
Cirurgia bariátrica. Representações sociais da magreza para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 81
Cirurgia bariátrica. Representações sociais da obesidade para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 68
Comunidade, p. 39
Conclusões, p. 90
Considerações finais, p. 93

D

Discussão. Resultados e discussão, p. 55

E

Exclusão. Obesidade excludente, p. 44

F

Figura. Lista de figuras, tabelas e quadro, p. 19

I

Imagem corporal. Alimentação, p. 48
Imagem corporal. Satisfação, p. 58
Introdução, p. 23

L

Lista de figuras, tabelas e quadro, p. 19
Lista de siglas e abreviaturas, p. 21
Literatura. Revisão, p. 31

M

Magreza. Representações sociais, p. 77
Magreza. Representações sociais da magreza para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 81
Metodologia. Análise de dados, p. 53
Metodologia. Delineamento da pesquisa, p. 51
Metodologia. Instrumentos, p. 52
Metodologia. Participantes, p. 51
Metodologia. Procedimento ético, p. 52
Metodologia. Procedimentos de coleta de dados, p. 53
Metodologia. Riscos e benefícios, p. 53

O

Obesidade, p. 42
Obesidade excludente, p. 44
Obesidade. Representações sociais, p. 60
Obesidade. Representações sociais da obesidade para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 68
Obesidade. Tratamentos, p. 46
Objetivo geral, p. 29
Objetivos, p. 29
Objetivos específicos, p. 29

P

Psicologia social comunitária, p. 36

Q

Quadro. Lista de figuras, tabelas e quadro, p. 19

R

Referências, p. 97
Representações sociais da alimentação, p. 69
Representações sociais da alimentação, para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 76
Representações sociais da alimentação. Classe 1: o alimento e sentimento, p. 74
Representações sociais da alimentação. Classe 2: o descontrole, p. 73
Representações sociais da alimentação. Classe 3: o matar a fome, p. 72
Representações sociais da alimentação. Classe 4: a preocupação, p. 72
Representações sociais da alimentação. Classe 5: o aprender a comer, p. 75
Representações sociais da alimentação. Classe 6: a resistência, p. 71
Representações sociais da cirurgia bariátrica, p. 82
Representações sociais da cirurgia bariátrica para pessoas que pretendem e não pretendem realizá-la, p. 88
Representações sociais da cirurgia bariátrica. Classe 1: o imediatismo, p. 84
Representações sociais da cirurgia bariátrica. Classe 2: as expectativas, p. 84
Representações sociais da cirurgia bariátrica. Classe 3: a insegurança, p. 86
Representações sociais da cirurgia bariátrica. Classe 4: a esperança, p. 85
Representações sociais da cirurgia bariátrica. Classe 5: a solução dos problemas, p. 86
Representações sociais da cirurgia bariátrica. Classe 6: o receio, p. 87
Representações sociais da magreza, p. 77
Representações sociais da magreza para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 81
Representações sociais da magreza. Classe 1: o belo, p. 80
Representações sociais da magreza. Classe 2: o desejo de felicidade, p. 80
Representações sociais da magreza. Classe 3: a confiança, p. 79
Representações sociais da magreza. Classe 4: a aceitação, p. 79
Representações sociais da obesidade, p. 60
Representações sociais da obesidade para pessoas que pretendem e não pretendem realizar a cirurgia bariátrica, p. 68
Representações sociais da obesidade. Classe 1: as limitações da obesidade, p. 66
Representações sociais da obesidade. Classe 2: as dificuldades de mudança, p. 67
Representações sociais da obesidade. Classe 3: a discriminação, p. 64
Representações sociais da obesidade. Classe 4: a obesidade como doença, p. 63
Representações sociais da obesidade. Classe 5: a obesidade representa o feio, p. 65
Representações sociais. Teoria, p. 31
Resultados e discussão, p. 55
Revisão de literatura, p. 31